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Nigella Sativa: dónde encontrar las mejores semillas negras
Quizás hayas oído hablar de los beneficios para la salud de las semillas de comino negro (Nigella Sativa) y estés ansioso por probarlas por ti mismo. O tal vez tu médico naturista te haya recomendado agregar aceite de comino negro a tu dieta. Sea cual sea la razón que te trajo aquí, es importante entender que no todas las semillas negras son iguales. La fuente de tus semillas negras es absolutamente importante, y te diremos por qué y qué debes buscar para asegurarte de obtener un producto de calidad.
La Fuente Importa
Cuando se trata de la mayoría de las semillas y productos de aceite de semilla, como el aceite de girasol, generalmente no te detienes a pensar de dónde provienen estos productos. Compras aceite de girasol y probablemente nunca supiste que el mejor aceite de girasol se hace en Ucrania. Los campos de girasoles son de color amarillo y están representados en la bandera nacional. Lo usas para cocinar y no esperas beneficios sorprendentes de él. Pero las semillas negras son totalmente diferentes, dadas las muchos beneficios para la salud que ofrecen. Debes saber de qué origen son las semillas y elegir las semillas mejores y más potentes.
¿Cómo puedes saber cuáles son las mejores semillas negras?
Las semillas de Nigella Sativa en grandes cantidades para la extracción de aceite provienen de varios países en la cuenca mediterránea y Asia. Los principales productores en cuanto a cantidad incluyen a Turquía, Siria, India, Egipto, Pakistán, Bangladesh y Etiopía. Hay otros países que cultivan semillas para el mercado local como especia culinaria, como Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Tayikistán, Túnez y otros.
BioNatal LLC, junto con On The Radar (Radar Plus Supplements), realizó investigaciones en 2020-2021 sobre qué semillas de Nigella Sativa son las mejores del mundo. Los principales criterios de las investigaciones fueron los niveles de Timoquinona y la suma de Aceites Volátiles en las semillas. Las semillas de comino negro etíopes indiscutiblemente ocuparon el primer lugar con una gran ventaja. Las semillas de Nigella Sativa etíopes, en comparación con las semillas de otras procedencias, mostraron superioridad de 4 a 40 veces.
¿Por qué las semillas de Nigella Sativa de BioNatal son las mejores?
Las semillas de Nigella Sativa etíopes de BioNatal mostraron los mejores resultados durante las investigaciones y el análisis de laboratorio. El punto de inflexión fue en 2022, cuando BioNatal LLC obtuvo información única adicional de los agricultores estadounidenses sobre las condiciones para crear el nivel más alto de TQ. Esta información trata sobre la elevación del terreno agrícola y la distancia al ecuador. Utilizando esta información, encontramos fincas en Etiopía que tienen condiciones perfectas para ello y solicitamos muestras de semillas. Hoy, podemos anunciar con orgullo que encontramos el nivel más alto de timoquinona en semillas de comino negro, con un 4.64%.
